ketogenic diet

近來新興 ketogenic diet，簡單地講就係 low cab high fat diet。再簡單地講係減糖，盡減糖，因為佢哋認為糖係一切病的罪魁禍首。


點解要 high fat？因為無糖就無 energy 去活動，所以以吸收 fat 去補充能源。短時間之內係能作出很大的改變。但長遠而言呢？


以往太着重糖就 overload 左個胰臟，所以後來有咁多糖尿病。但 high fat 呢？就會傷肝傷膽。
所以呢？人既身體係一個平衡既系統，邊一面多左都係唔好。多糖唔好，多 fat 何嘗會係好事？


有人講，D 愛斯基摩人一生都只吃魚吃脂肪都 ok。但係呢個世界唔係淨係得愛斯基摩人而又生存得好地地。係咪先


係平衡呀！哈唎